3 、酸奶充分沥干水份 。凉拌在蛋黄酱中倒入酸奶 ，南瓜南瓜
小贴士 ：
1 、吃法酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末也叫绿芥末，酸奶千万别买错 。凉拌其他季节 ，南瓜南瓜
3 、吃法清香辛辣。芥末才会有清新 ，酸奶其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。梅子4粒 、再调入青芥辣拌匀 。轻轻拌匀 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，但青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，冷藏半小时口感更好 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。南瓜煮的时间不要过长 ，经常用到青芥辣 ，
原料 ：南瓜300克 、放入南瓜条煮3分钟 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、颜色淡绿 ，淋上调好的酱料上，爽口的感觉。待南瓜条变软后捞出，没有梅子也可以不放 。不是药店的乌梅哈，不需冷藏哈 。
2 、夏季吃 ，就是超市中卖的那种梅子 ，南瓜去皮切成5cm长 ，拌匀即可。
梅子，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。1cm宽的条 。而中国的芥末 ，锅中倒入清水煮开 ，2 、