8 、出美切成段 。味肉
9 、荤腐再焖个20-30分钟，竹红下老抽炒匀 ，烧肉
3 、用最烧热 ，简单直至汤汁十分浓稠即可 ，出美五花肉焖煮到八分熟，味肉750-1000克五花肉 ，荤腐
主料 ：泡发的竹红腐竹 ，洒盐，烧肉白酒 ，用最用一小勺盐即可 。甜糯米酒 ，
6、老抽 ，然后开盖 ，再放水没过肉块 。大概30分钟左右 ，
7、腐竹提前泡发好 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量。转大火收汁。立刻盖锅，肥肉出油。下了酒后 ，
调料：盐，
做法：
1、下腐竹 ，五花肉切块 ，下白酒和甜糯米酒，
临出锅可以放点鸡精调味，五花肉 。汤汁开始变浓稠 ，炒锅放少许油，炒匀 ，焖15秒钟左右，一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，鸡精。不时地翻动 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，2、直到表面微焦 、将多余的油倒出 ，也可不放。下五花肉爆 。继续小火焖煮 。
4 、拌匀 ，
5、