科学进补记住这三招
慢性病患者秋季并非不能“补” ，膘非对于庞大的肉秋润补高血压、阴气渐长 。季当糖和盐 ，贴赫连曼从现代医学营养学角度给出了三条建议。贴秋糖尿病 、膘非
“即便是肉秋润补适合进补的人群 ，
选材：优化蛋白来源 遵循“白肉优于红肉 ，季当
运动 ：动静结合促代谢秋季进补需与适度运动相配合 。贴赫连曼表示 ，贴秋会大幅增加代谢负担。膘非
若盲目厚补，肉秋润补
“我前一段接诊了一位50多岁的季当男性高血压患者 ，其钠离子含量往往已接近全天推荐摄入量” 。慢性病患者如何科学度过“贴秋膘”季节 ？记者采访了河南省人民医院高血压科主任医师赫连曼和河南省中医院急诊科副主任医师黄琳 ，秋季气温波动大 ，有没有靶器官损伤、
最后 ，容易出现消化不良 、缓解秋燥。严重高血脂 、枸杞、黄琳提醒，若发怒则肝火亢盛，关键在于科学进补 。警惕酱油、炒薏米 、高血压患者每日食盐摄入量需控制在5克以下。顺“收”气秋季阳气渐收 ，“秋主悲”，后续通过严格的饮食干预和药物方案优化 ，传统意义上的“贴秋膘”已不合时宜 ，温度骤降时减少户外长时间活动 ，练习书法绘画 、但湿气尚未全退，建议使用天然香料提味 ，难治性高血压 、缓解紧张情绪 ，
可适度少量进补人群血压 、规避红烧 、慢性病患者应比夏季早睡1小时（建议22 ：30前入睡） ，不稳定冠心病 、卤味等营养丰富 ，才是对冬天最好的储备 。其血压才逐步回归平稳” 。黄琳援引《黄帝内经·素问·四气调神大论》提出了三大“收”法 ：
早卧早起，之后因剧烈头晕头胀前来就诊 ，而情志波动（尤其是愤怒与焦虑）直接影响血压稳定与睡眠质量 。为大家带来一份秋季实用进补指南 。痰湿堆积，蛋白摄入不足的慢性病患者 。
平补气血（辅佐）山药、冬季需御寒和储备能量 ，”赫连曼强调，清润上焦 ，每日食用卤牛肉和排骨汤 ，玉竹等 。而不是增加脂肪和热量 。他的血压骤升与短期内大量摄入高盐高脂食物直接相关 。血脂长期稳定 ，而不至于堆积成痰湿。慢性病患者秋季进补应遵循“平补 、缓“收”燥“平”即平和 ，酱卤、从而降低血压 。日常饮食足够丰盛，血糖 、肾功能不全 、水煮等方式 ，去皮禽肉是首选；红肉可以少量吃 ，高脂血症等慢性病患者群体来说 ，蜂蜜 、
使志无怒 ，精神内守 。加工肉制品（腊肉 、盲目“贴秋膘”更是弊大于利。红肉每周摄入总量建议控制在300g以内 。豆豉等调味品中的“隐形钠”。也需严格选择食材与烹饪方式。
应避免清晨低温时段剧烈运动 ，秋季肃杀之气易引动人类忧郁情绪，使志意安宁，
秋燥当令宜润而不腻
从中医角度看 ，莲藕 、头胀等不适 ，优先选瘦牛肉 、银耳 、红枣（每日3~5颗 ，香肠 、宁“收”神秋季肺金当令 ，
那么 ，推荐在气温适宜时段进行快走 、无明显靶器官损害，极易造成积食内热、反而让身体“雪上加霜”。”赫连曼主任医师向记者分享了这一典型病例 ：“经详细排查，认为炖汤 、
烹饪 ：拒绝浓油赤酱首选清炖、养生在于“健脾祛湿”“养阴润燥”与“收敛神气”并行 。反克肺金 ，所以慢性病患者的“贴秋膘”，清蒸 、若出现头晕 、
盲目“贴膘”是在给身体“添”堵
每年入秋之后 ，腐乳、这类人群本身代谢 、她指出 ，梨 、
使秋气平 ，血压容易“随温而动”，这三个月把浮躁的心神和错乱的作息“收”回来 ，血压飙升 。脾胃运化无力 ，
“贴秋膘”并非人人适合
“贴秋膘”并非人人适合 。“进补的核心目标是补充优质蛋白 ，他在入秋后连续一周 ，一测血压高达170/105mmHg 。却忽略了其中隐匿的盐分和饱和脂肪酸 。是进补得以吸收的前提 。防止血管突然应激收缩。高脂饮食与季节交替气温波动叠加作用的结果 。蚝油、对于慢病患者来说 ，静坐冥想等方式 ，额外增加进补热量极易诱发病情加重 。本质是“贴精气” ，建议通过聆听平缓音乐 、
“这类情况在门诊中并不少见。秋季主气为“燥” ，
药食同源食材推荐 ：
健脾祛湿（先通）莲子 、通过改善循环系统，滋养肝肾阴精；早晨宜待天亮后（约6 ：00后）起床 ，茯苓、瘦猪里脊 ，增加循环血容量 ，银耳、腹泻等问题 。心衰 、增强血管内皮功能 ，此类做法需加入大量酱油 、打太极拳等温和有氧运动 。“很多患者抱着‘补一补无妨’的认知 ，”
不建议贴秋膘人群肥胖 、”赫连曼提醒 。导致气机逆乱 ，应随时监测 ，”赫连曼表示 ，应转向均衡温润的饮食策略 。将脾胃之气调至“平顺”状态 ，进一步加剧血压波动 。
赫连曼随之提醒，这种情况是高盐、百合等清润之品方能被真正吸收，清补”原则 。卤味） ，不推荐肥肉 、从而加大代谢负担，因血压波动前去医院就诊的慢性病患者会出现一波“小高峰” 。血糖持续不达标的患者 。山药 、芡实 、烧烤等烹饪方式 ，降低交感神经活性 ，使肺气得以舒展 。两位专家分别从血压管理和饮食量化 、及时就医 。一碗看似清淡的排骨汤，基础指标是否长期稳定 、五花肉、慢性病患者应在早晚安静状态下各测1次血压并记录 。体质调理和节气养生角度 ，短期内热量与钠盐摄入激增 ，运动可帮助控制体重 ，而如今 ，（记者王静通讯员李伟博）
体重达标 ，替代部分咸味调料 。冬天就没有东西可藏 ，《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：“逆之则伤肺，秋季调养 ，
润肺滋阴（后补）百合 、以顺应阳气收敛 ，黄琳提醒，冬为飧泄”——如果秋天没收好
， “贴秋膘”这一习俗源于物资匮乏年代——夏季消耗大、陈皮 。忌大补大泄 。平时体质偏瘦
、 注意情志调理 中医理论认为，油炸 、避免过量） 。 此外，会加重水钠潴留
，瘦肉优于肥肉”的原则 。哪些人能“补”
？哪些人不能“补”？ “区分的核心在于 ，进食大量滋腻肉类
，容量负荷已经偏高，体重是否超标 。脾胃运化健旺 ，