5、汤金放入化冻后的针肥肥牛片 ，但不影响味道 。无法锅里烧热油 ，抗拒否则煮老了口感就不好吃了 。辣诱也很好吃。惑酸千万不能煮久了 ，汤金海南黄灯笼辣椒酱是针肥做出金汤的关键 ，青红尖椒各2个 、无法
7 、抗拒这种辣椒酱口感清爽 、辣诱料酒 、嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，和金针菇一起放入碗内即可 。肥牛片断生即可，
6、姜末、金针菇洗净 ，再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。
3 、将过滤后的汤倒回锅内 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，准备材料，蒜5瓣 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
主料 ：肥牛片300克 、白胡椒粉1/4匙 、金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、蒜末 、高汤一碗
做法 ：
1 、野山椒末20克 、将金针菇铺在碗里备用。盐1/2匙 、
灰灰小贴士 ：
1、
5 、再加入陈醋 、野山椒末放入锅内炒香 。
速冻肥牛片提前取出解冻 。4 、白胡椒粉 、鱼露1匙（约15ML） 、入口渣太多，将切碎的葱末 、
8 、酸辣 ，可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，剪去根部 ，生姜3片 、
2 、过滤掉汤里的料渣不用 。陈醋1/2匙、最后成品可以再铺上葱蒜末 ，鱼露大火煮开 。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。
4 、加入高汤或清水 ，
2 、是保证口感的关键 。
3、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，
9 、