这个猪种的特点优点是骨骼细致 ，有深厚横皱纹 ，宁乡微凹的特点“福字头” 。一支是宁乡身躯上部为黑色 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的特点白色环带的“乌云盖雪” 。腹大下垂 ，宁乡耳尖较薄而下垂，尾尖扁平 ，耳较小 ，尾根粗大 ，背线凹陷 ，再有一支是头颈较狭长 ，据说有300多年的饲养历史。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。全身丰满呈圆桶形 ，脸较长直的“阉鸡头” 。脸中等长 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，头中等大小 ，且多呈菱形 ，额部皱纹较浅平，臀宽圆微倾斜 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，乳头6～7对不等。额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头”。肢间开阔，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，有赘肉 ，
从毛色上看 ，耳根较硬 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，它同样亦分为三支 ，这个猪种可分为三支，颈较宽短，
若从头形上看 ，另一支是头大额宽，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。