2 、味沙趁热装碟即可 。茶酱脆皮这样是让人为了方便入味 。鲜虾处理好后 ，销魂虾
7 、味沙葱白爆香。茶酱脆皮可以方便入味 。让人用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙放姜丝 ，茶酱脆皮这一步是让人最重要的 ，将虾肚中间划开，销魂虾生姜适量、味沙不然虾会带有苦味 。
5 、中火烧开 。生抽适量 、从虾肚中间切开 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。葱白适量 、
6、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
3、先稍腌制下 ，
2 、
3 、
食材 ：鲜虾400克 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
4 、锅烧热油 ，沙茶酱2汤匙、
8、
小贴士 ：
1 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。就是这味菜的灵魂 ，虾炸酥脆后 ，洗净鲜虾，
4 、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。油适量
做法 ：
1 、