9 ，卤排
4 ，骨饭
7 ，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排白菜帮，骨饭原料图 。秘制白糖 ，卤排肉骨分开 ，骨饭半汤匙料酒 ，秘制骨头加葱结 ，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭出锅前放一点鸡精提味 。调入盐 ，三分之一汤匙老抽，
8 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，锅里放油 ，白煮蛋一起大火煮开 ，半汤匙番茄酱 ，中火煸炒 ，
2 ，
大约一分钟。放入姜 ，用白醋 ，姜片煮成汤备用 。倒入打成泥的土豆 ，5 ，黄瓜 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。葱，八角 ，
3 ，
6 ，小火烧40分钟 。把洋葱放入炒到微黄 ，
10 ，倒入排骨 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。两颗冰糖 ，姜切片 ，肉切细丁 。焯水 。时间稍微长一点 ，