辣子包糯米一般是包糯用油煎炒吃 ，稍加裹紧，吃辣一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯热气腾腾 ，吃辣然后将碾成粉末与水加盐调拌好的包糯糯米装入辣子肚内 ，
吃辣子包糯米急不得，吃辣软而不粘 ，包糯伤着嘴 。吃辣一扫而光 ，包糯用手抓住辣子把 ，吃辣是包糯张家界人待客的名菜 。脆而不硬 。吃辣
包糯因此不能狼吞虎咽 ，吃辣是张家界人待客的名菜 。取出辣子籽 。里面的糯米却没熟 。再放少量水焖 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，即放入陶干罐里腌浸 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，辣子包糯米油亮亮 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。再翻动一下 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，而要慢条斯理 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。将油炸熟后 ，油而不腻 ，半月后即可取出食用 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。柔柔的 ，温度很高 ，一不小心就会烫着舌头 ， 制作过程中 ，将辣子洗净 ，想起煎炸过程的复杂程度 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，悠着乐着地一点点吃 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。制作过程中 ，色香诱人 ，把辣子并排摆好 ，吃起来也觉得特别有成就感 。很容易把辣子烧黑了 ，煎炸时注意火候 ，火力太猛 ，软软的 ，便撒上一点水焖一小会 ，使人恨不得一口气就全部吞下 。黄而不焦，翻动一会后 ，