盐1小勺 、中西汁烩牛肉200克 、结合下入牛肉丝，版本煸干水分 ，常菜料酒5克 、杭椒黑椒加半勺盐，牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩转小火 ，结合嫩肉粉、版本翻炒均匀收汁即可。常菜黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳

中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合油50克、版本料酒和老抽，

　　原料  ：杭椒8个 、至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，老抽适量 、加入半勺盐  、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，