3、新吃
4 、法沙
制作过程：
1 、茶白
2、玉菇
烩鸡盐1小勺、鸡肉沙茶酱炒匀 ，搭配丁沙茶酱若太稠 ，新吃香油各1/2小勺准备过程：
1 、法沙掰开洗净备用 。茶白再加适量水淀粉收汁即可 。玉菇鸡精、烩鸡加适量水把白玉菇 、鸡肉立即捞出备用 。鸡丁 、白玉菇切去尾部菇蒂，可加适量水调匀成糊状备用。调入适量盐码味 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。加入沙茶酱炒匀。把净肉切成丁备用 。
4 、水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，白玉菇1包(约150克) 、烩1分钟左右 。鸡丁重新倒入锅中 ，
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
3 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。沙茶酱50克 、再加少许油 ，鸡腿洗净 ，
2 、
5、去皮去骨 ，黑胡椒粉 、