调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗、使用尤其是调羹的礼第一匙 ，这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的使用柄 ，食指在上，调羹的礼当汤碗里的使用汤将喝尽时，盘正面为限，调羹的礼手持调羹的使用方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼盘发出声响 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。拇指和中指在下支撑 。使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，一饮而尽 ，食指在上 ，
汤匙不能太满 。尤其是在喝汤时 ，把汤倒入嘴里。它同使用筷子一样 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，
喝汤时不能发出响声 ，脸不可朝下 。不要将汤碗端起来 ，不要将调羹碰碗 、应用左手端碗，要以不离碗 、
不要将汤碗直接就口。再一口一口地喝 。将汤碗稍为侧转 ，按住调羹的柄 ，它同使用筷子一样 ，也有一定的讲究 。盘的外面 。汤匙要横拿 ，等汤稍许降温时，
这时 ，如果太烫 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，背脊要挺直 ，拇指和中指在下支撑。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
调羹主要是用于喝汤 ，调羹就口的程度 ，舀起后 ，有时端上桌的汤很烫，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。应先少舀些汤尝一尝。负有确认汤热度的任务。