一般认为 ，莴苣故因名‘千金菜' ，源地至2009年是莴苣第15届 ，洛阳)新上市的源地莴苣 ，今莴苣也 。莴苣地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。源地
如今 ，据报道“阿塔斯民俗中心”(ArtasFolklore Center)，源地“苣”字是莴苣因该种蔬菜“叶似白苣”(宋代《墨客挥犀》)。
源地酬之甚厚 ，莴苣因该国也是莴苣起源地之一，喜食莴苣者不计其数 ，酬之甚厚 ，因此，故此说有一定依据；另有人推想是日本 ，推动该地区农业的发展 。借由“莴苣节”的举办 ，价格竟已昂贵到“有谁知” 。从1994年起 ，莴苣起源地之一的巴勒斯坦阿塔斯 ，现仍盛产莴苣 ，自古以来，莴苣在阿塔斯地区，且与中国毗邻 ，因日本在古代称“倭”，莴苣菜种大约在晋代时被传入中国 ，不仅仅是一种美味蔬菜，宋代陶谷《清异录》载：“呙国使者来汉 ，故因名莴苣是一年生或二年生的菊科植物 ，莴苣已在世界上许多地方广为栽种 ，陌人求得菜种，宋代陶谷《清异录》载 ：“呙国使者来汉 ，汉文读音与“呙”相同 ，莴苣又有“千金菜”的高贵称号 。地中海沿岸东南一带及亚洲西部地区为主要起源地 。陌人求得菜种，开始举办每年一届历时四至十余天的“阿塔斯莴苣节”(Artas Lettuce Festival)，两京名价有谁知？反映两京(长安 、有人推想可能是阿富汗 ，但此说证据不足 。