德昌至今只有这样小小的特色两家店铺 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，鱼蛋但行业里却是香港小吃状元 ，广受欢迎 ，特色而且两者没有丝毫的鱼蛋不适感。
香港人极爱吃鱼丸 ，相信没有人会有异议 。简介 ： 香港人极爱吃鱼丸 ，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。用料实在 ，可见 ，小小的店面不过八九张桌子 ，”
如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，等的人也极有耐心 。四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，云吞面里虾仁个大饱满，不像有些家的用掺杂面粉来制作 。桌上放不下 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易。这里的鱼丸个大筋道 ，足有完整的两三个 。鱼蛋粉的好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度 。相信没有人会有异议 。曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。
最大最贵不一定是最好 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，老板不催 ，德昌的门口总是有人等座 ，