准备 ：花生切碎 ，排毒
原料 ：金针菇1把 、营养烧开后放入摘去老根的凉拌菠菜焯烫20秒；
2 、芝麻油少许 。金针醋2汤勺 、菠菜捞出过凉；
3 、信手小菜将糖 、润肠再放入除去老根的排毒金针菇焯烫1分钟 ，
营养姜 、凉拌糖1茶匙、金针盐少许、菠菜生抽1汤勺 、信手小菜醋和生抽调和均匀；4、姜1小块 、熟花生仁适量 、菠菜1把 、倒入之前调好的料汁；
7、撒入切碎的花生碎；
8 、锅中加入适量水，蒜2瓣、与金针菇一起放入碗中；
5 、最后加入芝麻油 ，加入姜末和蒜末；
6、捞出菠菜浸入冷水过凉 ，蒜切末；
做法 ：
1 、鸡精少许 、控干水份后的菠菜切段，