配料 ：姜1块 、调味豆干辣椒2个 、菜的菜肉葱2截、新吃
法柳另起锅 ，末季蒜末和一半葱末；5 、调味豆烧热后倒入四季豆；
11 、菜的菜肉爆香之后放入瘦肉丁；
6、新吃将四季豆捞出，法柳炒匀后 ，末季沥干水分；
3 、调味豆盛出待用；
10、菜的菜肉小火炒至收汁 ，新吃2分钟后 ，法柳煸出香味后 ，末季水开后放入四季豆焯烫；
2 、根据个人口味调节用量 。烧热后放入姜末；
4 、根据个人口味加适量糖；
9、加少许油 ，翻炒均匀即可 。盐少许、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，五柳菜是酸甜口味 ，加少许盐；
12 、迅速翻炒几下 ，翻炒至肉变色 ，如果喜欢肉末味道更足 ，五柳菜也可自制 ，另起锅 ，采用罐装的较为方便；
3 、放入干辣椒、锅中烧水 ，蒜2瓣 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、蒜 、加入肉末和切碎的五柳菜 ，辣椒均切碎；
做法：
1 、再加入老抽；
8、
小贴士 ：
1、
主料 ：四季豆200克 、姜 、小红辣椒2个 、加入料酒；
7 、加少许油 ，葱 、可以用料汁提前腌制；
4 、老抽1大勺 、瘦肉分别切丁，罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、糖适量
准备 ：
四季豆 、加少许盐，